ニンニクたっぷりのソースで下味されたお肉が焼かれてもっと香ばしくなった。みょうがが脂っこいのを中和してくれる。

このレシピの生い立ち
大きなみょうがを頂いて、お肉に巻いて食べると美味しいと教わったのでその通りに。下味の付け方も教えてもらったけど、この前作ったステーキソースがまだ残っていたのでそれを使うことに。最後に回しかけると更に香りが良くなって間違いないと確信させる。