玉ねぎ、ピーマンはみじん切り

バターを卵焼き器で、熱し、溶けてきたところにニンニクをいため、鶏ひき肉を炒める。。

鶏ひき肉の色がかわったら1をいれて
みりん、ケチャップ、ハーブミックス、塩をいれ、全体に火が通るまで、いためる。

ボールに牛乳と卵を割り入れ、
100回くらい、混ぜる。

3の粗熱がとれたら、4に入れ、よく混ぜ合わせる。

卵焼き器に残りのバターを溶かし、弱火にして、
5の三分の一を入れてさえばしでよく混ぜ、固まってきたら、向こう側によせる。

5の三分の一を卵焼き器の空いてるところにいれて6と同じことをする。

残った5を空いてるところにいれ、向こう側によせたあと、卵焼き器の全体に広げてフライパン返しで押し付けながら弱火で焼く。

卵焼き器側に焦げ目がついたら裏返す。
8と同じようにして焼く。竹串を入れて卵液がついてこなくなったら出来上がり！