ボリューミー♡キャベツトースト
いろはにおえど @cook_40233859
ケチャップをピザソースにしたり、キャベツと卵にチーズを入れたりしても美味しいです。たっぷりのキャベツをぺろりと食べれます
このレシピの生い立ち
韓国の女性のSUBが好きで、お砂糖たっぷりのキャベツトーストを日本人にもとっつきやすく（韓国はお砂糖を沢山使います）、マスタードをプラスしてピリリとしたレシピにしました。あとはパンが食べたかったのもあります。
ボリューミー♡キャベツトースト
ケチャップをピザソースにしたり、キャベツと卵にチーズを入れたりしても美味しいです。たっぷりのキャベツをぺろりと食べれます
このレシピの生い立ち
韓国の女性のSUBが好きで、お砂糖たっぷりのキャベツトーストを日本人にもとっつきやすく（韓国はお砂糖を沢山使います）、マスタードをプラスしてピリリとしたレシピにしました。あとはパンが食べたかったのもあります。
作り方
- 1
食パンはトースターで好みの焼き加減まで焼く
- 2
千切りしたキャベツを溶いた卵へ加え、胡椒とコンソメを加え混ぜる
- 3
卵焼きフライパン、フライ返し推奨
フライパンで②を焼く - 4
焼けたら③をフライ返しで半分に切る
- 5
トーストの片面にマスタードを塗る
- 6
⑤の上に④→ハム→④の順に積む
- 7
もう１枚のトーストの片面にケチャップを塗る
- 8
⑦をクッキングシートやラップなどで包む
- 9
パンと具をなじませるためにまな板などの重しを⑧の上に乗せる
- 10
⑨が少し潰れたかな？くらいになったら包丁で切って萌え断を楽しんで終わり。
コツ・ポイント
積み方やなじませ方はわんぱくサンドと同じです。
卵焼きフライパンとフライ返しを推奨する理由は、卵焼きフライパンなら四角に卵が焼けるため。フライ返しなら卵をひっくり返す時に失敗が減るのと、失敗しても修正が楽なこと、洗い物を減らすためです。
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