アプリでひらく作り方
- 1
四方竹は斜めに5ミリ幅に、鶏肉は食べやすい大きさに切る
- 2
基本の宗田だし(レシピID: 21002976)、醤油、みりん、酒、四方竹、鶏肉を鍋に入れ蓋をして中火にかける
-
- 3
煮立ってきたら火を弱め、途中上下を逆にするように混ぜて全体に火が通るように10分ほど煮込む
- 4
一度冷まして味を煮含ませたら再度温めて器に盛ったら完成
コツ・ポイント
四方竹は太いものは薄く、細いものは厚く斜め切りして大きさを調整してください
鶏肉ではなく油揚げでも◯
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101241
