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ケイジャンチキン【ＪＡ福井県】
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ケイジャンチキン【ＪＡ福井県】-レシピのメイン写真

ケイジャンチキン【ＪＡ福井県】

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

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材料

4人分
  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. 塩麹　ID21468134 大さじ4
  3. ヤンニョムだれ　ID22103513 大さじ4
  4. クミン、コリアンダーパウダー 各小さじ1
  5. タイム、オレガノ 少々
  6. ブラックペッパー 小さじ1/2
  7. 付け合わせサラダ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての調味料をタッパーに混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏肉にフォークで穴をあけ、味をしみこみやすくしてから調合調味料をなじませる。

  3. 3

    鶏肉にフォークで穴をあけ、味をしみこみやすくしてから調合調味料をなじませる。

  4. 4

    魚焼きグリルで、姿焼きモードで焼く。（弱火で18分、加水）

  5. 5

    食べやすく切り分け、サラダと一緒に盛る。

コツ・ポイント

なかなか使いきれない…とご心配の方、
・クミンやコリアンダーはカレーに
・タイムやオレガノはハンバーグやトマトソースにひと振りで複雑な風味が引き出せます。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2021/10/22 04:59に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com
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