キャベツを1×5くらいの短冊切りにし、筍は千切りにしてラップに包んで1分半レンチン。
サラダチキンはほぐすか千切りに。

フライパンに油をしき、キャベツと筍をしんなりするまで炒め、チキンとカレー粉を入れて炒める。

冷めたら、春巻きの皮にとけるチーズを載せ、その上に具材を載せて巻く。
写真は使ったカレー粉（調合済み）です。