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枝豆の出汁醤油漬け
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枝豆の出汁醤油漬け-レシピのメイン写真

枝豆の出汁醤油漬け

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

白だし漬けも美味しいけれど、出汁をとった時はコレも作り置きに。醤油の風味が味わえる1品。

このレシピの生い立ち
作り置きしている出汁の利用です。

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枝豆の出汁醤油漬け

551Makochi
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材料

2人分
  • 枝豆 100g
  • 出汁(昆布と鰹合わせの1番出汁) 約200cc
  • 濃口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    器に出汁、みりん、濃口醤油をいれ、
    レンジで適当に温め。

    ※塩味のパンチが欲しい場合は薄口醤油に。

  2. 2

    湯掻いた枝豆を漬けるだけで完成。

    • 枝豆の出汁醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    冷凍枝豆も冷凍のまま漬け込んで◎。

  4. 4

    枝豆の下処理については
    こちらをどうぞスッ(= ・ω・)っ
    レシピ ID 22102413

    • 枝豆の出汁醤油漬け作り方4写真

コツ・ポイント

わざわざこのタメに出汁とらんでもええんやで!!
楽ちんなんは「白だし」やで∠( ˙-˙ )/

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2021/10/24 08:37に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

枝豆 かつお コンブ

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