長ねぎは斜めにスライス。豚コマに酒・塩コショウを振る。

フライパンに胡麻油を引き豚コマを赤みがなくなるまで炒める。

長ねぎ・鶏ガラの素を加え軽く炒め火を止め胡麻を振る。