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塩ガーリック焼き鮭
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塩ガーリック焼き鮭-レシピのメイン写真

塩ガーリック焼き鮭

Sarah_k90
Sarah_k90 @cook_40471462

シンプルだけど、ふんわり焼き鮭
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きだけで飽きてきたので、ガーリックパウダーをプラスしてみました。
とてま美味しかったので、これからもいろいろアレンジに挑戦しようと思ってます。

シンプルだけど、ふんわり焼き鮭
このレシピの生い立ち
いつも塩焼きだけで飽きてきたので、ガーリックパウダーをプラスしてみました。
とてま美味しかったので、これからもいろいろアレンジに挑戦しようと思ってます。

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塩ガーリック焼き鮭

Sarah_k90
Sarah_k90 @cook_40471462

シンプルだけど、ふんわり焼き鮭
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いつも塩焼きだけで飽きてきたので、ガーリックパウダーをプラスしてみました。
とてま美味しかったので、これからもいろいろアレンジに挑戦しようと思ってます。

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材料

4人分
  1. 鮭 4
  2. 油 適量
  3. 塩 適量
  4. ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は何も下味をつけずに、油をひいたフライパンに蓋をして中火で焼く。

    • 塩ガーリック焼き鮭作り方1写真
  2. 2

    上面に塩とガーリックパウダーを振りかけ、片面にしっかり火が通るまで焼く。元々塩っけの強い鮭にはガーリックパウダーのみ。

  3. 3

    鮭を裏返し、もう片面にも十分に火を通す。

  4. 4

    しっかり火が通ったら、後はお好みの焼き加減まで焼いて完成

    • 塩ガーリック焼き鮭作り方4写真

コツ・ポイント

私は冷凍の鮭を自然解凍させてから使いました。
しっかり蓋をして蒸し焼きにする事でふんわり出来上がります。

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Sarah_k90
Sarah_k90 @cook_40471462
2021/10/18 22:52に公開
アメリカ在住の主婦です。英語と料理どちらも勉強中です。いつもこのアプリにとても助けられてます。
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