ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。生クリーム、砂糖を加え、よく混ぜます。

卵焼き器にバターを熱し、温まったら弱火にして1を流し入れ、卵焼きを作ります。

粗熱をとり、お好みの大きさにカットします。