蕪の葉ジェノベーゼソースの材料をすべてフードプロセッサーに入れ、好みのなめらかさになるまで混ぜ合わせます。

少ないとフードプロセッサーにかからないので少し多めの出来上がりに。
パスタなどにぜひ♪

じゃが芋は皮をむき角切りにし、塩を多めに入れゆで引き上げます。
ゆで加減はお好みで

蕪の実は皮をむいて小さめの乱切りにします。
→サッと塩を当て、水分をふき取ります

耐熱のバットに３と４を入れ、じゃが芋が熱いうちに
シーズニングオイル＜華やかなハーブミックス＞混ぜ合わせます。

じゃが芋と蕪を皿に盛り付け、蕪の葉ジェノベーゼソースをかけます。

仕上げに粉チーズを振りかけたらできあがり。