鶏ハム【ＪＡ福井県】

Name: 鶏ハム【ＪＡ福井県】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩 大さじ1; ●砂糖 大さじ2; ●塩 小さじ1; レタス 適量

JA福井県 @cook_40296453

あつあつの
白ごはんに
このレシピの生い立ち
甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪

冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。

あつあつの
白ごはんに
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甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪

冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。

鶏ハム【ＪＡ福井県】

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あつあつの
白ごはんに
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甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪

冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。

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甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪

冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚
塩大さじ1
●砂糖大さじ2
●塩小さじ1
レタス適量

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作り方

1

鶏肉に塩をすりこみ、一晩冷蔵庫に寝かせる。きれいに洗い水分を拭きとる。
2

①にフォークで穴をあけ、●をすりこみ、棒状に丸めてラップでキャンディ状に包む。端は結ぶか輪ゴムで止める。二重ラップする。
3

鍋にたっぷり湯を沸かし、②を7分ゆで、火を止めてふたをし冷めるまで放置する。
4

冷めたらスライスし、レタスとともに盛り付ける。

コツ・ポイント

・ムネ肉ならさらにヘルシー、パサパサしません。
・にんにくやドライハーブ、スパイスに漬け込んで、風味を変えても美味しい♪

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つくれぽ

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2021/10/22 02:10に公開

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このレシピのキーワード

鶏ハムレタス鶏もも肉

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