米はザルにあげて水気をきる。しめじは小房に分け、さつまいもは厚さ1.5㎝のいちょう切りにする。

炊飯器に米と「ほんまに濃い～のめんつゆ」を入れ2合の目盛りまで水を入れる。

塩鮭、しめじ、さつまいも、サラダ油を加え、普通に炊飯する。

炊き上がったら塩鮭の皮を取り除き身をほぐして混ぜる。

器に盛り付け三つ葉を添えたらできあがりです。