塩糀で作る大学芋
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
塩糀とはちみつが美味しく絡む大学芋です。
レンジで先に加熱することで時短でカリッと焼き揚がります。
このレシピの生い立ち
塩糀をいろいろな料理に取り入れてもらいたいと思いレシピにしました。
塩糀の優しい味を生かしたレシピになっています。
塩糀で作る大学芋
塩糀とはちみつが美味しく絡む大学芋です。
レンジで先に加熱することで時短でカリッと焼き揚がります。
このレシピの生い立ち
塩糀をいろいろな料理に取り入れてもらいたいと思いレシピにしました。
塩糀の優しい味を生かしたレシピになっています。
作り方
- 1
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。
塩糀レシピID: 19935589 -
- 2
さつまいもはよく洗い乱切りにしたら軽く水にさらし、耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで3分加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて温め、さつまいもを揚げ焼きにする。
- 4
はちみつ、塩糀、みりんを混ぜ合わせたものを加えて絡め、黒ごまをまぶす。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104429
