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★神の美味しさ！胸肉のしっとり鶏ハム★
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★神の美味しさ！胸肉のしっとり鶏ハム★-レシピのメイン写真

★神の美味しさ！胸肉のしっとり鶏ハム★

ふたりごとエプロン
ふたりごとエプロン @cook_40459739

鶏胸肉をただ料理するだけだと、パサパサが目立って苦手な人が多い。このレシピで作ったらしっとり柔らかく別物のお肉へ大変身♪
このレシピの生い立ち
パサパサが苦手だけど、鶏胸肉は安い。なんとか柔らかくしたくて考案！

鶏胸肉をただ料理するだけだと、パサパサが目立って苦手な人が多い。このレシピで作ったらしっとり柔らかく別物のお肉へ大変身♪
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ふたりごとエプロン
ふたりごとエプロン @cook_40459739

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 死ぬほど
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作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏胸肉、砂糖、酒を入れて揉み込み、半日冷蔵庫へ

  2. 2

    塩胡椒は好きなだけかけて、ジップロックの空気をしっかり抜きます

  3. 3

    お湯をたっぷり沸かします。いや、沸くかわかないかくらいのお湯がポコポコしてきたところで、火を消します

  4. 4

    ジップロックごと鶏胸肉沈めて放置！冷めたら完成です★

コツ・ポイント

簡単にできるものの放置時間があるので、時間を考えて作る時間を考えると◎

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ふたりごとエプロン
ふたりごとエプロン @cook_40459739
2021/09/10 07:21に公開
OL2人で作る料理アカウントになります！Twitter•YouTube•インスタ•TikTokやってます♪【ふたりごとエプロン】で是非検索してください！みなさんのいいね、フォロー、コメントが励みになります！是非よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 鶏胸肉

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