びんちょうマグロで●とことんツナマヨ丼

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

いつものツナマヨとはわけが違う。あらほぐしで食べ応え満点◎噛み応え十全◎自家製だからがっつり食べちゃお!
このレシピの生い立ち
よくあるツナマヨおむすびは真ん中にちょっとしかはいってない。本当はご飯と同等の配分で食べたいんだ。

びんちょうマグロで●とことんツナマヨ丼

いつものツナマヨとはわけが違う。あらほぐしで食べ応え満点◎噛み応え十全◎自家製だからがっつり食べちゃお!
このレシピの生い立ち
よくあるツナマヨおむすびは真ん中にちょっとしかはいってない。本当はご飯と同等の配分で食べたいんだ。

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材料

2人分
  1. びんちょうマグロ 1さく(160g)
  2. オリーブ 大1
  3. ▼きざみにんにく 1片
  4. ▼塩 2g
  5. ▼白コショウ 逆さま5振り
  6. ▼マヨ 大2
  7. ▼酒 大1
  8. ご飯 お好み
  9. きざみのり お好み
  10. ごま 小1
  11. ■すりごま 小1/2
  12. ■万ねぎ 1つまみ

作り方

  1. 1

    さくまるごと使います

  2. 2

    フライパンに油、マグロをのせて中火で3分両面焼き。

  3. 3

    全体が白くなったら火を止めて

  4. 4

    へらであらほぐし

  5. 5

    へらだとほぐしにくければはさみでチョキチョキ

  6. 6

    ▼入れてさらに中火で2分

  7. 7

    完成。お茶碗にご飯、のり、マグロをのせ■かける。

  8. 8

    マヨ好きはさらに追いマヨ!

  9. 9

    お弁当にも◎

コツ・ポイント

行程5あらほぐしカットはお好みでどうぞ。噛み応え重視にしているのでこちらは結構な【あらめスタイル】です。

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猫の手は借りない
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スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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