野菜と昆布のミートパスタ

Name: 野菜と昆布のミートパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 100g; 合挽ミンチ肉 70g; 茄子 1/2本; トマト 1/2個; 北海きざみ昆布 5g; トマトケチャップ 大さじ2; 特製めんつゆ 大さじ1; 顆粒かつおだし 小さじ1; 水 50ml; 黒胡椒 少々

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

みんな大好きなミートスパ。大きめに切ったトマトと茄子に北海きざみ昆布をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

野菜と昆布のミートパスタ

堀内八郎兵衛 @cook_40182871

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材料

1人分

パスタ 100g
合挽ミンチ肉 70g
茄子 1/2本
トマト 1/2個
北海きざみ昆布 5g
トマトケチャップ大さじ2
特製めんつゆ大さじ1
顆粒かつおだし小さじ1
水 50ml
黒胡椒少々

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作り方

1

1.フライパンに油をひき、合挽ミンチ肉を炒め、さらに茄子を加え、火が通るまで炒める。
2
2.1.にトマト、北海きざみ昆布を加えて軽く炒める。
3
3.水、トマトケチャップ、特製めんつゆ、顆粒かつおだしを入れて混ぜながら昆布のとろみが出てきたら黒胡椒で味を整える。
4
4.皿に茹でたパスタを盛り、3.をかける。

コツ・ポイント

昆布でトロトロになった特製ソースがパスタによく絡みます。ソースのベースも和風だしを使用したので市販のものより優しいお味に。

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つくれぽ

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堀内八郎兵衛 @cook_40182871

2021/09/10 04:58に公開

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このレシピのキーワード

なすひき肉トマトパスタケチャップ合い挽き

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