素材の味を引き出し、お出汁や基本の調味料のみで作れるものを心がけています。そして、【作りすぎのつくおき】を推奨♪作り置きのために台所に長時間立つことは、負担になることもしばしば。それなら、冷凍保存を見越して多めに作っちゃおう！をコンセプトに、レシピを考えています。「レシピの量多いなぁ！」と思われることがあると思いますが、お弁当やしんどい時のお守りとして…作りすぎの作り置きはいかがでしょう。