【ホットクック 】大根と卵の煮物
ごごちゃ @cook_40276417
優しい味の煮物です。大根と卵が大量に余ってるときに便利。
このレシピの生い立ち
ホットクック で作る煮物は美味しいけど、味見ができない！それなら、家族が好きな味を数値化しておこう、と思ってレシピを起こしました。
【ホットクック 】大根と卵の煮物
優しい味の煮物です。大根と卵が大量に余ってるときに便利。
このレシピの生い立ち
ホットクック で作る煮物は美味しいけど、味見ができない！それなら、家族が好きな味を数値化しておこう、と思ってレシピを起こしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットクック に水を100ｍl（分量外）入れて、茹で卵を作る。
- 2
大根の皮をむき、一口大に切る。
※輪切りでもいいが、一口大の方が味が染み込みやすい - 3
切った大根を耐熱皿にいれ、大さじ3ほどの水（分量外）を入れて、ラップをしたら電子レンジで7分ほど下茹でする。
- 4
油揚げを油抜きしてから好みのサイズに切る。
- 5
●のついた調味料、茅乃舎のだし（袋を破って中身を直接入れる）、水100mlをボウルにいれて混ぜ合わせる。
- 6
ホットクック に、具材と上記５を全て入れて、手動→煮物→20分→混ぜないを選択する
コツ・ポイント
大根は少し細めの輪切りにしてから、一口大に切ると、味が染み込みやすい。電子レンジでもよいので、下茹でをきちんとすると大根の苦味がでない。
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