にんじんは1cm角に、キャベツと玉ねぎは食べやすい大きさに切る

全てを圧力鍋に入れて、水を100cc加えて火をつける。加圧が始まり、蒸気が出てから弱火にして15分ほど加熱。

15分後に火を止めて、圧力が落ちたら出来上がり。ストック用の容器に移して冷めたら冷凍庫へ。