お麩は卵をまとってふわふわでもやしはシャキっとシンプルな味付けで、ご飯にもお酒にもバッチリです。
このレシピの生い立ち
沖縄麩が無かったんで関東麩でチャンプルを作りました。
沖縄麩と違う食感で仕上がります。