鶏ごぼう【ＪＡ福井県】

Name: 鶏ごぼう【ＪＡ福井県】
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 〇鶏手羽元肉 ８本; 〇白ねぎ（２㎝幅） １本; ごま油 大さじ2; ●新ごぼう（５㎜幅細切り） ２本; ●人参（５㎜幅細切り） １本; ◎しょうゆ 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎きび糖 大さじ1

JA福井県 @cook_40296453

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福井県産「白ねぎ」を使った、きんぴらごぼうのアレンジレシピ。

白ねぎがとろっとしておいしいです。
お弁当には骨を外して入れています。

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白ねぎがとろっとしておいしいです。
お弁当には骨を外して入れています。

鶏ごぼう【ＪＡ福井県】

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福井県産「白ねぎ」を使った、きんぴらごぼうのアレンジレシピ。

白ねぎがとろっとしておいしいです。
お弁当には骨を外して入れています。

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白ねぎがとろっとしておいしいです。
お弁当には骨を外して入れています。

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材料

４人分

〇鶏手羽元肉８本
〇白ねぎ（２㎝幅）１本
ごま油大さじ2
●新ごぼう（５㎜幅細切り）２本
●人参（５㎜幅細切り）１本
◎しょうゆ大さじ2
◎みりん大さじ2
◎きび糖大さじ1

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作り方

1

フライパンにごま油を入れ強火で熱する。
2

鶏肉、白ねぎを入れ、中火で蓋をして５分ほど焼く。途中裏返すなど、焼き目をところどころにつけながら焼
3

蓋を取り強火にし、●を加えてひと炒めしたら、◎を加えて水分がなくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

仕上げに七味をふって食べると美味。
お弁当には骨を外して入れています。

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2021/09/29 04:24に公開

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このレシピのキーワード

にんじんお肉手羽元新ごぼう長ネギ

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