鍋に水を入れ火にかける。沸騰したら、鶏がらスープの素としょうゆを入れ、塩で味を調整する。

水溶き片栗粉でトロミをつける。

グツグツしているところに、溶き卵を回し入れる。

黒胡椒をかけて完成。