シンプル絶品！唐揚げ
母のマル秘ノート @cook_40306120
シンプルで簡単な美味しい唐揚げです。
もも肉を手羽先にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
今までたくさん色んなレシピで唐揚げを作りましたが、ここに辿り着きました。母の味でした。
シンプル絶品！唐揚げ
シンプルで簡単な美味しい唐揚げです。
もも肉を手羽先にしても美味しい。
このレシピの生い立ち
今までたくさん色んなレシピで唐揚げを作りましたが、ここに辿り着きました。母の味でした。
作り方
- 1
鳥もも肉をビニール袋に入れます
-
- 2
塩胡椒して揉みます
- 3
にんにく、しょうがを入れてもみます
-
- 4
醤油、お酒を入れて揉みます
-
- 5
ごま油を入れて揉みます
- 6
片栗粉を入れ、ビニール袋のはじを持ち振ります
-
- 7
170℃に熱した油で約5分揚げます
-
- 8
気泡と音が小さくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
調味料は一度に入れず、揉んでいれるの繰り返しでしっかり味がつきます
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その他のレシピ
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