簡単、辛くて、ピーマンも取れるので栄養満点なカレーです。このレシピの生い立ちピーマンが沢山あったので適当に作ってみました。
玉ねぎをスライスし、ピーマンを適当に切り油を引いたなべに入れる。
しんなりするまで炒める。そんなにしっかり炒めなくて良い。
炒めたらフードプロセッサーに入れる。
さらにトマト缶と200mlの水を入れ攪拌する。
鍋に戻し、ガラムマサラ、パプリカ、ターメリック、カイエンペッパー、塩、鶏がらスープの素、クミンを入れ混ぜて弱火で煮込む
肉、野菜(今回はナスとオクラ)をフライパンでさっと炒め鍋に入れる。
5分煮たらできあがり。
めちゃくちゃ簡単です。写真撮るの忘れちゃいました。
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