乾燥ひよこ豆を使う場合は たっぷりの
水に一晩しっかり浸けてから茹でる。
缶詰ならそのままでOK

塩 胡椒を中心に好きなスパイスで
味付けする。ひよこ豆は火が通っている
ので味見しながら少し濃い目に味付け。

180度に温めたオーブンで40分くらい
様子を見ながらカリカリになるまで焼く

途中数回豆をころがすと焼きむらが
なくなります。