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かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ
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かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ-レシピのメイン写真

かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

かぼちゃやキノコをごま油で炒めて最後にちぎったキャベツを加えて食べ応えのある豚汁にしました♪冷凍野菜活用レシピです

このレシピの生い立ち
冷凍しておいた少しずつ残っていた野菜を使ってあっという間に汁物を作りました~♪

かぼちゃやキノコをごま油で炒めて最後にちぎったキャベツを加えて食べ応えのある豚汁にしました♪冷凍野菜活用レシピです

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かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

かぼちゃやキノコをごま油で炒めて最後にちぎったキャベツを加えて食べ応えのある豚汁にしました♪冷凍野菜活用レシピです

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材料

  • 豚バラ肉巻き 50~100g
  • かぼちゃ 200~250g
  • しめじ 半株
  • 長ネギ 1本
  • キャベツ 3~4枚
  • 油あげ 半分
  • ごま油 大さじ1
  • だしの素 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 水 1000ml
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作り方

  1. 1

    今回使う材料です
    しめじ、かぼちゃ、長ネギは冷凍してあったものです
    冷凍野菜活用レシピはこちらを参考にID22114306

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは手でちぎっておきます

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方2写真
  3. 3

    キャベツ以外の材料をごま油で炒めます

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方3写真
  4. 4

    水を入れてひと煮立ちしたらだしの素を入れます

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方4写真
  5. 5

    そこにちぎっておいたキャベツを入れて更にひと煮立ちさせます

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方5写真
  6. 6

    最後に味噌を入れてキャベツに火が通ったら出来上がりです♪

    • かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ作り方6写真

コツ・ポイント

キャベツ以外の材料をごま油で炒めてこくを出します
キャベツはしゃきしゃき歯応えを残す程度に火を通します

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/10/22 10:37に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

豚汁 シメジ かぼちゃ キャベツ 豚バラ肉 味噌 油揚げ 長ネギ

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