ちょっと余った野菜は切って冷凍～♪

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

少し残ってしまった野菜ってどうしてますか？そのまま保存しておくより刻んで冷凍しておけば汁物などに直ぐに使えて便利ですよ♪

このレシピの生い立ち
ついでに刻んでお味噌の具材にしてます♪

ちょっと余った野菜は切って冷凍～♪

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気まぐれ♡雨おんな
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少し残ってしまった野菜ってどうしてますか？そのまま保存しておくより刻んで冷凍しておけば汁物などに直ぐに使えて便利ですよ♪

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ついでに刻んでお味噌の具材にしてます♪
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材料

  1. 人参 残ってる分
  2. なす 残ってる分
  3. 小松菜 残ってる分
  4. かぶの葉 残ってる分
  5. 長ネギ 残ってる分
  6. 大根 残ってる分
  7. かぼちゃ 残ってる分
  8. キャベツ 残ってる分
  9. 玉ねぎ 残ってる分

作り方

  1. 1

    とにかく食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れて冷凍庫に

    今回は人参、なす、かぶの葉、大根です

  2. 2

    その他に
    かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ、長ネギなど
    汁物に使えるので便利です

  3. 3

    冷凍野菜活用レシピ
    レシピID:22112958

コツ・ポイント

特にありません
レシピの分量よりちょっと残ってしまう！と思ったらお味噌汁やスープをイメージして使いやすい長さに切ってビニール袋に入れておきます
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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
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むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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