簡単!しゃきしゃき れんこんサラダ

pucupucu
pucupucu @cook_40296617

れんこんのしゃきしゃきがサラダにあう!

このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きたとき、サラダにしたら美味しかったので。

簡単!しゃきしゃき れんこんサラダ

れんこんのしゃきしゃきがサラダにあう!

このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きたとき、サラダにしたら美味しかったので。

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材料

5人分
  1. れんこん 1/2本
  2. 人参 1/5本
  3. きゅうり 1本
  4. ちくわ 3本
  5. めかぶ 片手量
  6. ★調味料★
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 麺つゆ 大さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. 小さじ2
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんはいちょう切り、人参は千切りにしてさっと茹でる。

  2. 2

    茹で上がったところにきゅうり、ちくわ、めかぶを加える。

  3. 3

    調味料を混ぜ、2を入れ混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛ったらできあがり!

コツ・ポイント

れんこんは歯ざわりを楽しみたいので、茹で過ぎ注意ですね(^o^)
いつもはひじきですが、無かったので今回はめかぶにしてみました。

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今日つくる
pucupucu
pucupucu @cook_40296617
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つくレポ、大変ありがとうございますm(__)m本当に簡単なものばかりですが、簡単レシピだからこそ!少しでも忙しい方のお役にたてたら幸いです(^o^)
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