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醤油麹パン
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醤油麹パン-レシピのメイン写真

醤油麹パン

みるくmamu
みるくmamu @cook_40342598

ふんわりもっちり甘味があって
体に良い材料なので子供からお年寄りまで食べれますよ
このレシピの生い立ち
塩麹のパンがあるなら醤油麹もありかなって思って作ってみたら最高に美味しかったです
#醤油麹#こねない#パン#ふんわり

ふんわりもっちり甘味があって
体に良い材料なので子供からお年寄りまで食べれますよ
このレシピの生い立ち
塩麹のパンがあるなら醤油麹もありかなって思って作ってみたら最高に美味しかったです
#醤油麹#こねない#パン#ふんわり

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醤油麹パン

みるくmamu
みるくmamu @cook_40342598

ふんわりもっちり甘味があって
体に良い材料なので子供からお年寄りまで食べれますよ
このレシピの生い立ち
塩麹のパンがあるなら醤油麹もありかなって思って作ってみたら最高に美味しかったです
#醤油麹#こねない#パン#ふんわり

ふんわりもっちり甘味があって
体に良い材料なので子供からお年寄りまで食べれますよ
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塩麹のパンがあるなら醤油麹もありかなって思って作ってみたら最高に美味しかったです
#醤油麹#こねない#パン#ふんわり

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材料

6個分
  • 強力粉 ２００g
  • 砂糖 大１
  • オリーブ油 大１
  • 醤油麹 大１
  • イースト 小１
  • 水 140cc
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作り方

  1. 1

    材料全部ボールに入れてヘラでだいたい混ざればOK

    • 醤油麹パン作り方1写真
  2. 2

    ラップして冷蔵庫でオーバーナイト
    (８時間位)
    こんな感じ。

    • 醤油麹パン作り方2写真
  3. 3

    翌朝冷蔵庫から出してクッキングシートひいた鉄板に６分割(ベタつく時は粉多めに)
    ひとまわり大きくなるまで二次発酵

    • 醤油麹パン作り方3写真
  4. 4

    コーングリッツor強力粉振りかけて２２０度余熱したオーブンで１５分位焼成

    • 醤油麹パン作り方4写真
  5. 5

    ほんのり甘みがあってふんわりもっちりで病みつきです

    • 醤油麹パン作り方5写真
  6. 6

    シュレッドチーズ入れるとさらに美味しいですよ。

    • 醤油麹パン作り方6写真

コツ・ポイント

分割でべたつく時は強力粉多めで丸めて下さい。

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みるくmamu
みるくmamu @cook_40342598
2021/10/10 00:08に公開
手軽にできる物がお気に入りです✨
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このレシピのキーワード

パン 強力粉

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