洋食屋さんの【無水蒸し鶏】
家族に「お店の味がする」と言われる^ ^
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを切って無水調理用の鍋（普通の鍋でも）に入れる。
- 2
ジャガイモを切って鍋に入れる。
- 3
パプリカ・トマトを切って鍋に入れる。
- 4
鶏もも肉を切ってクレイジーソルト10振り程度で下味をつけ、鍋に入れる。
- 5
ベーコンを切って鍋に入れる。
- 6
ニンニクをスライスして鍋に入れる。
- 7
オリーブオイルを回し入れる。
- 8
白ワインを回し入れる。
- 9
顆粒コンソメを振りかける。
- 10
ローリエを鍋に入れる。
- 11
蓋をして中弱火20分で完成。
コツ・ポイント
鶏をオリーブオイルでパリパリに焼いてから入れると美味しさアップ。季節の野菜で自由に入れ替え可能。家にあるもので手軽にできます。
つくれぽ
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