シュー生地を作ります。
鍋にバターを入れて溶かします。

牛乳、水、砂糖、小麦粉を入れて、混ぜながら軽く沸騰させます。

弱火で混ぜて、一塊になったら、火からおろして粗熱を取ります。

③に卵をひとつ入れてよくかき混ぜたら、もうひとつ入れてよく混ぜ合わせます。

180℃のオーブンで30分ほど焼きます。
2枚焼けるなら、一緒に焼いてください。
焼けたら、冷ましてください。

カスタードクリームを混ぜて、なめらかにします。

型に、ラップやクッキングシートをしきます。

シュー生地を1枚型に入れて、その上にカスタードクリームを入れて、もう一枚のシュー生地をかぶせます。

ラップをして、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら、出来上がりです。