キュウリの簡単和え物

yukinano47
yukinano47 @cook_40437021

さっぱり美味しい!熱中症予防に。
しそ味嫌いな子供がパクパク!
保存が効きます。
このレシピの生い立ち
おかずが少ない!急ぎでもう一品!キュウリだけで簡単に。
すると、ビックリ美味でした。
常備菜に決定!

キュウリの簡単和え物

さっぱり美味しい!熱中症予防に。
しそ味嫌いな子供がパクパク!
保存が効きます。
このレシピの生い立ち
おかずが少ない!急ぎでもう一品!キュウリだけで簡単に。
すると、ビックリ美味でした。
常備菜に決定!

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. 塩(塩揉み用) 適量
  3. 大さじ2~3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ゆかり(シソごはんの素) お好み

作り方

  1. 1

    保存容器は煮沸しておきましょう。ガラス容器がよいかも。

  2. 2

    キュウリを軽く洗い、薄くスライス(スライサーで簡単に!)。塩揉みします。5分ほど置きます。

  3. 3

    キュウリの水分を軽くしぼります。保存容器に移し、調味料を全てを入れて全体に染みるよう混ぜます。

  4. 4

    一時間くらいで染みます。一晩置くともっと美味しいので。

コツ・ポイント

混ぜて合えるだけ!調味料は好みで量を調節してください。
塩分は塩揉みにしたときのでちょうど良いです。
ゆかりの素にしっかり味があるので、あまり味付けは必要ないです。

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