金属製のプリンカップで焼きプリン

セリアの金属製のプリンカップ大で作ります。絶妙の焼き加減です。
セリアのプリンカップ大で、ちょうど4個できます。外径 約8.9✖高さ 約5.6cm
金属製のプリンカップで焼きプリン
セリアの金属製のプリンカップ大で作ります。絶妙の焼き加減です。
セリアのプリンカップ大で、ちょうど4個できます。外径 約8.9✖高さ 約5.6cm
作り方
- 1
プリン容器に無塩バターを塗っておく。
手にラップをつけて、冷たいままのバターを塗ります。 - 2
カラメルを作り、プリン容器に入れる。
- 3
バットにキッチンペーパー2枚分を敷いておく。
- 4
オーブンを150度に予熱しておく。
- 5
お湯を沸かす。
- 6
ボウルに牛乳と砂糖を入れて、レンチンして温める。500wで4分(約55~60度になる)
- 7
別のボウルに卵を入れて、卵を切るように混ぜて、6の液とバニラオイルを入れて、さらに混ぜ、茶こしで2回こす。
- 8
プリン容器に7の液を入れる。
- 9
プリン容器をバットに入れて、バットに約70~80度のお湯をプリン容器の高さの半分くらいまで入れてオーブンに入れる。
- 10
150度に予熱したオーブンで40分焼く。竹串をさして卵液が出てこなければ焼き上がり。
- 11
焼けました。
- 12
氷水で冷やして、粗熱を取ります。 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて完全に冷やします。
- 13
お湯に、プリンカップを入れて周りを温める。
スプーンの背でプリンの周りを1周押すと、出しやすいです。 - 14
カラメルが流れるので、少し深さのある器に出します。
コツ・ポイント
バットにキッチンペーパを敷くことによって、熱のあたりをやわらげます。
カップにバターを塗ると綺麗に出せます。
出す時は、必ずお湯につけて。
バットは、ダイソーのケーキ焼型(スクエア、約23cm)
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