鶏肉を２〜3センチくらいの大きさに切る。
ビリール袋にいれ、塩、胡椒、酒で薄めにした味つける。

◯の調味料を合わせておく。

（1）の肉に粉を袋の中でまぶし、フライパンで焼いていく

両面カリッと焼けたら(2)の調味料を一気に加え、そこにチーズをすぐ散らしてのせ、肉と絡ませる

チーズが溶け始めたら火を消す。
よくタレと絡んだら器に盛り付け完成!!