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鶏もも肉の照焼き
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鶏もも肉の照焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の照焼き

☆☆ゆうか☆☆
☆☆ゆうか☆☆ @cook_40214027
東京

亡き母のレシピを基本に、自分なりにアレンジしました。食べる前日か当日朝に袋に入れておけば、あとはオーブンで楽チンです

亡き母のレシピを基本に、自分なりにアレンジしました。食べる前日か当日朝に袋に入れておけば、あとはオーブンで楽チンです

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鶏もも肉の照焼き

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亡き母のレシピを基本に、自分なりにアレンジしました。食べる前日か当日朝に袋に入れておけば、あとはオーブンで楽チンです

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. A)
  3. 生姜 すりおろし 1片
  4. にんにくすりおろし 1片
  5. 醤油 大さじ6
  6. みりん 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. はちみつ 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    包丁の先かフォークで何箇所か刺しておくと良い。筋があればそこにも刺しておく

  2. 2

    Aを皿かジップロックに入れ、前の晩から一晩漬け込む方が味が良く染みる

  3. 3

    予熱でオーブン230度。その後、皮面から15分、裏返して10分焼く

コツ・ポイント

一晩か半日漬けること。
味が染み込み、柔らかくなります。

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☆☆ゆうか☆☆
☆☆ゆうか☆☆ @cook_40214027
2025/12/21 07:31に公開
東京
結婚を機に大阪を離れ→博多→現在は都内在住天神、パピヨンプラザ、ダイレックス、ルミエール、万葉の湯…良かったなぁ。どこもそれぞれいい所がありますね♪有料会員10年目☆皆様の色んなレシピとても助かってます!でも、早くレシピ見なくても作れるようになりたいです(^o^;
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