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やさしいホットワイン*ほろ酔い未満
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やさしいホットワイン*ほろ酔い未満-レシピのメイン写真

やさしいホットワイン*ほろ酔い未満

めーぷる
めーぷる @cook_46507832

アルコールに弱くて、クリスマスマーケットではホットワインをなかなか飲めずにいました。
それでも冬の気分を味わいたくて、家で作ってみたやさしい一杯です。
アルコールを飛ばしていますが、ノンアルコールではない“ほろ酔い未満”の仕上がりです。
フルーツはりんごとかでも美味しそうな気がします。

アルコールに弱くて、クリスマスマーケットではホットワインをなかなか飲めずにいました。
それでも冬の気分を味わいたくて、家で作ってみたやさしい一杯です。
アルコールを飛ばしていますが、ノンアルコールではない“ほろ酔い未満”の仕上がりです。
フルーツはりんごとかでも美味しそうな気がします。

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やさしいホットワイン*ほろ酔い未満

めーぷる
めーぷる @cook_46507832

アルコールに弱くて、クリスマスマーケットではホットワインをなかなか飲めずにいました。
それでも冬の気分を味わいたくて、家で作ってみたやさしい一杯です。
アルコールを飛ばしていますが、ノンアルコールではない“ほろ酔い未満”の仕上がりです。
フルーツはりんごとかでも美味しそうな気がします。

アルコールに弱くて、クリスマスマーケットではホットワインをなかなか飲めずにいました。
それでも冬の気分を味わいたくて、家で作ってみたやさしい一杯です。
アルコールを飛ばしていますが、ノンアルコールではない“ほろ酔い未満”の仕上がりです。
フルーツはりんごとかでも美味しそうな気がします。

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材料

2杯分
  • 赤ワイン 250ml
  • はちみつ 大さじ2
  • シナモン 1本
  • 八角(なくてもOK) 1個
  • クローブ(なくてもOK) 2粒
  • 黒胡椒(ホール) (なくてもOK) 2粒
  • 生姜(スライス)(なくてもOK) 1枚
  • オレンジ(なくてもOK) 1枚
  • レモン(なくてもOK) 1枚
  • 水 20ml
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作り方

  1. 1

    鍋に赤ワイン、はちみつ、スパイス類を入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰したら中弱火にし、そのまま1分ほど加熱してアルコールを飛ばす。

  3. 3

    水20mlを加え、お好みで輪切りにしたオレンジとレモンを入れる。

  4. 4

    30秒ほど温め、火を止める。

コツ・ポイント

※アルコールを飛ばしていますが、完全なノンアルコールではありません。(私は低アルコールチューハイ半分で顔が赤くなりますが、これなら大丈夫でした。)
スパイスはシナモンだけでも十分。ほかに無ければ無理に揃えなくて大丈夫です。

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めーぷる
めーぷる @cook_46507832
2025/12/21 07:42に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 八角 シナモン レモン 赤ワイン しょうが オレンジ

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