簡単！和風カツのたれ〜☆海鮮丼にも♪
もみたん☆ @cook_40251356
カツや海鮮に合う和風のタレです。タレカツ丼、海鮮丼に✨
（私は新潟のタレカツ丼をまだ食べたことがありませんので…別物と思ってご理解いただければ幸いです💦）
簡単！和風カツのたれ〜☆海鮮丼にも♪
カツや海鮮に合う和風のタレです。タレカツ丼、海鮮丼に✨
（私は新潟のタレカツ丼をまだ食べたことがありませんので…別物と思ってご理解いただければ幸いです💦）
アプリでひらく作り方
- 1
まず、みりんを煮切る。小鍋にみりんを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして1分ほど加熱する。
- 2
もしくは、耐熱容器に入れてラップをせずに、レンジ500〜600wで30〜40秒ほど加熱してもOK。
- 3
みりんが冷めたら醤油、ごま油と合わせて混ぜるだけ♪
ワサビなどは、お好みで。個人的にはワサビ有りで食べるのがオススメ！ - 4
◉ワサビをタレに混ぜ合わせずに、後付けにしてカツに付けながら食べても美味しい♬
- 5
◉少量必要な場合は、小さじでも作れます。
写真は、小さじで作。小さめヒレカツ2枚分くらい。
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- 6
◉甘めが好きな方は、タレにカツをくぐらせてからケーキシロップ等を少しかけても簡単で美味しいですよ☆
- 7
トップ写真は、ヒレカツをタレにサッとくぐらせて、ご飯にのせて丼に。
わさびを付けながら食べました^ ^ - 8
◉ワサビや蜂蜜等をはじめから混ぜても、もちろんOKです。味見してお好みで。
- 9
◉海鮮丼にも合います。刺身をタレに少し（5〜10分くらい)漬け込む。（途中で刺身の上下をひっくり返し味を染み込ませます）
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- 10
上の写真は、今年（2026）の七夕のちらし寿司です🎋漬けマグロにしました😋
コツ・ポイント
醤油などの量と割合は、お好みで調節してください。
（醤油強めのキリッとした味なので、甘めが好きな方は醤油を減らす）
つくれぽ
毎日のお弁当&夕食レポなど、マイペースに活動中⭐️お料理は苦手でまだまだ勉強中ですが、皆さまの素敵なレシピに日々助けられております😌🌸また、拙いながらもレシピ載せさせていただいてます💦私のレシピは簡単＆スピードメニューが多く、基本的に濃口醤油、三温糖、料理酒、みりん風調味料または本みりんを使っています。 料理に役立つ便利技を考えるのも好きで、毎日の食事は、彩り＆バランスの良い献立を心掛けています🍀 フォローしてくださる方々、温かいメッセージ&レポをくださる皆さまへ…♪いつも有難うございます💓✨※レシピは見直し、更新しています。少しずつですが、レポの返信をしています✉️😊
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