ロール白菜＆ロールキャベツ
小さいころ大好きで母に作ってもらったロールキャベツ☆私流に簡単にアレンジして作っています
このレシピの生い立ち
小さいころ母が作るロールキャベツが大好きで☆母は几帳面に作りますが、私はずぼらなので、簡単に作れるようにしました。
スープも美味しい味が出るので、ミネストローネ的な味になり、一緒にいただけます♪
子供たちのリクエストで白菜も巻いてみたらすごく美味しくて我が家の懐かしいながらの新しい定番になりました⭐︎
#懐かしの洋食
ロール白菜＆ロールキャベツ
小さいころ大好きで母に作ってもらったロールキャベツ☆私流に簡単にアレンジして作っています
このレシピの生い立ち
小さいころ母が作るロールキャベツが大好きで☆母は几帳面に作りますが、私はずぼらなので、簡単に作れるようにしました。
スープも美味しい味が出るので、ミネストローネ的な味になり、一緒にいただけます♪
子供たちのリクエストで白菜も巻いてみたらすごく美味しくて我が家の懐かしいながらの新しい定番になりました⭐︎
#懐かしの洋食
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とキャベツは1枚ずつはがし、固い部分をきりとる
- 2
お湯を沸かし、キャベツと白菜をさっとゆでる
（まきやすくするため） -
- 3
玉ねぎをみじん切りにしておく
- 4
ボールにパン粉を入れ、牛乳で浸し、卵を加え、よく混ぜる
- 5
合いびき肉、ひき肉を4に加え、よく混ぜる。
軽く塩コショウをする - 6
2の白菜とキャベツが粗熱がとれたら、5の肉だねを手前に置き、に崩れないように巻く
-
- 7
巻き方はこんな感じ
-
- 8
巻き終わったら鍋に並べて、水、コンソメを加え、中火で火にかける
-
- 9
ぐつぐつしてきたら、火を弱め、ケチャップを加える。
スープに溶かしながら加えると◎
弱火でことこと煮る -
- 10
できあがり
-
コツ・ポイント
肉だねはハンバーグを作るのと同じ要領でOKです
キャベツや白菜はレンジで加熱して柔らかくしてもOKです
ことこと煮込む時間はお好みで☆
我が家の場合は火が通ってから10分程度煮込み、冷まして味を染み込ませます。
つくれぽ
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