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牛スジ 豚もつ どて煮
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牛スジ 豚もつ どて煮-レシピのメイン写真

牛スジ 豚もつ どて煮

アリエル♡♡♡
アリエル♡♡♡ @cook_40273213

とろとろ牛スジ入りもつ煮
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  • すじ肉 300g
  • 豚もつ 600g
  • こんにゃく 一枚
  • 赤味噌 大さじ5
  • てんさい糖 大さじ5
  • ザラメ 大さじ3
  • 酒 大さじ5
  • みりん 大さじ2
  • しょうがチューブ 3センチ
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    豚もつの白い塊をハサミでカットする

  2. 2

    牛スジと豚もつを5分沸騰させて洗う(鍋も洗う)

  3. 3

    圧力鍋にすべてをいれて30分

    • 牛スジ 豚もつ どて煮作り方3写真
  4. 4

    とろみがつくまで煮詰める

    • 牛スジ 豚もつ どて煮作り方4写真

コツ・ポイント

豚もつの白い塊をハサミでカットすると臭みが減ります!

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アリエル♡♡♡
アリエル♡♡♡ @cook_40273213
2026/06/01 22:47に公開

このレシピのキーワード

どて煮 こんにゃく 酒 すじ肉 赤みそ 豚モツ

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