フライパンを強火で熱し、ごま油で豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、溶き卵を加え半熟になるまで炒める。

ご飯と長ネギを加え、よく混ぜる。

調味料を全て加え、パラパラになるまで炒めたら完成。