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材料

10個分
  • 合い挽き肉 1000g
  • 塩 8g
  • 玉ねぎ 2から3
  • 麩 25g
  • 卵 3個
  • なつめぐ 5g
  • 牛乳 大さじ1から2
  • マヨ 大さじ1
  • シナモン 一振り
  • 白胡椒 このみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒め(レンチンでもか)、パン粉、牛乳を混ぜさます。パサパサになれない程度牛乳いれる

  2. 2

    塩、ナツメグ、ひき肉を粘り気が出るまでヘラで混ぜる

  3. 3

    2に卵を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。

  4. 4

    冷めた玉ねぎ、マヨを混ぜ、冷蔵庫にいれ、馴染ませる。

  5. 5

    手に油をつけ、成形し、形作ったら油でコーティングする

  6. 6

    揚げ焼き。焼き目でコーティングするイメージで焼いていく。いい具合の焼き色になればあげる。

  7. 7

    オーブン200度10分

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クックDQC7GA☆ @cook_40473704
2024/12/15 07:27に公開

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