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大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き
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大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き-レシピのメイン写真

大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

家族絶賛♡大人気おかず。ご飯が進む甘辛だれがやみつきの味!やわらか鶏肉とじゃがいもとの相性も抜群♡作りおき•お弁当おかずにも◎

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

家族絶賛♡大人気おかず。ご飯が進む甘辛だれがやみつきの味!やわらか鶏肉とじゃがいもとの相性も抜群♡作りおき•お弁当おかずにも◎

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 1枚(300g)
  2. じゃがいも 1個(180g)
  3. 塩こしょう 少々
  4. 薄力粉 大さじ1
  5. ☆コチュジャン、酒 各大さじ1
  6. ☆マヨネーズ、醤油、砂糖 各小さじ2
  7. ☆にんにくチューブ 3cm
  8. 刻みねぎ 適量
  9. サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひとくち大に切り、塩こしょう、薄力粉を揉み込む。

    • 大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き2cm角に切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wで3分加熱する。

    • 大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏肉を両面焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして弱火で5分焼く。その間に☆を合わせておく。

    • 大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    ③にじゃがいもを加えてざっと炒め合わせたら、合わせておいた☆の材料を加えて全体に絡める。
    器に盛り、刻みねぎを散らす。

    • 大人気♡鶏肉とじゃがいものコチュマヨ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安ですので、じゃがいもにスッと串が通るくらいまで加熱してください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/12/15 03:11に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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