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韓国風、豚肉の辛醤油炒め
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韓国風、豚肉の辛醤油炒め-レシピのメイン写真

韓国風、豚肉の辛醤油炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

チェユクポックムという料理で韓国ではメジャーな炒めものです。

このレシピの生い立ち
ChatGPTに作り方を聞いて少し変えて作りました。

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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チェユクポックムという料理で韓国ではメジャーな炒めものです。

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ChatGPTに作り方を聞いて少し変えて作りました。

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韓国風、豚肉の辛醤油炒め

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チェユクポックムという料理で韓国ではメジャーな炒めものです。

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材料

4人分
  • 3.48
  • 豚肉(薄切り) 500g
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • 長ねぎ 1本
  • 獅子唐 8本
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 粉唐辛子 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま 少々
  • 巻く用 白菜 数枚
  • 巻く用 レタス 数枚
  • 巻く用 スライスにんにく 1-2片
  • 巻く用 キムチ 適量
  • ごま油 焼く用 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    獅子唐を斜め切りにする。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    長ねぎを斜め切りにする。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    ボウルに醤油、ごま油、砂糖、コチュジャン、粉唐辛子、にんにく、しょうが、酒を入れてよく混ぜ合わせ、タレを作る。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉にタレをまんべんなく絡め、少なくとも30分間漬け込む。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、漬け込んだ豚肉を炒める。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    豚肉がほぼ火が通ったら、長ねぎと獅子唐を加え、さらに炒める。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方7写真
  8. 8

    全体に火が通り、野菜がしんなりとしたら、ごまを振りかける。

  9. 9

    スライスしたにんにく、レタス、白菜、あればえごまの葉を用意して完成。

    • 韓国風、豚肉の辛醤油炒め作り方9写真

コツ・ポイント

•本当は獅子唐では無く青唐辛子を使うみたいです。その場合は、辛いので少なめにしてください。
•タレに入れる粉唐辛子は控えめにしています。味を見て追加してもOKです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2024/05/22 09:18に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 豚肉 レタス ししとうがらし にんにく キムチ 酒 コチュジャン ゴマ しょうが 長ネギ

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