作り方
- 1
水菜は根元を切り落として洗い3㎝の長さに切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- 2
きゅうりは薄めの輪切りにする。にんじんは皮をむいて千切りにする。
- 3
下処理した全ての野菜を冷水に放ち、水中で混ぜ合わせる。
- 4
ごまドレッシングの調味料を大きめのボウルで作る。
- 5
③の野菜の水気をしっかりきる。
- 6
④のボウルに⑤の野菜を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
ドレッシングは少なく感じかもしれませんが、分量通りの野菜をしっかり水切りしてから和えるのが、美味しく食べるポイントです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー37kcal 食塩相当量0.4g
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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