鉄分★鶏レバーペースト【離乳食６ヶ月〜】
でっかくま @cook_40429294
見た目とは裏腹に子どもがパクパク食べてしまう鉄分豊富な離乳食★パンにぬってもよし！ご飯と一緒に食べてもよし！
このレシピの生い立ち
とにかく鉄分豊富な離乳食をつくりたくて
鉄分★鶏レバーペースト【離乳食６ヶ月〜】
見た目とは裏腹に子どもがパクパク食べてしまう鉄分豊富な離乳食★パンにぬってもよし！ご飯と一緒に食べてもよし！
このレシピの生い立ち
とにかく鉄分豊富な離乳食をつくりたくて
作り方
- 1
鶏レバーを塩水もしくは牛乳(分量外)に15分くらい浸した後、流水で洗う
臭みをとります -
- 2
目に見える脂や筋、血の塊は包丁などで取り除いてひとくち大にカットする
-
- 3
鶏レバーがかぶるくらいの水を入れて煮立たせ、沸騰したら鶏レバーを入れて中火で7分茹でる
- 4
バターが固い場合はレンチンして溶かしておく
-
- 5
ブレンダーやブンブンチョッパーに茹で上がったレバーと調味料(★)を全て入れてペースト状にする
-
- 6
熱が取れたらタッパーに入れて熱が取れたら冷凍する
-
コツ・ポイント
リッチェルタッパー25ml x 8個分と少し多いくらいです
レンジでチンした時にパサつきが気になる場合ばお湯を少し足してとろみをつけてください
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