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かぼちゃのカルパッチョ
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かぼちゃのカルパッチョ-レシピのメイン写真

かぼちゃのカルパッチョ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

ボリュームのあるかぼちゃのカルバッチョサラダ!

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材料

4人分
  • かぼちゃ茹でてスライス 400g
  • ストラッチャテッラ 200g
  • ルッコラ 適量
  • ミニトマト 8個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • イタリアンパセリみじん切り 適量
  • 好みでナッツ 適量
  • グラスバルサミコ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを皿に平らに盛り付ける。イタリアンパセリを散らし、ナッツも砕いてのせる。

    • かぼちゃのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    1にミニトマトは適当にカットして乗せ、ストラッチャテッラも。塩胡椒してルッコラを散らしオリーブオイルを回しかける。

    • かぼちゃのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    2にバルサミコグラスをかけて出来上がり

    • かぼちゃのカルパッチョ作り方3写真
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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2025/12/18 12:28に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ナッツ かぼちゃ ミニトマト イタリアンパセリ ルッコラ

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