【使いきり】ソトクソトク
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
正月に余った切りもちをおやつにアレンジ。
このレシピの生い立ち
東京都江戸川区のレシピです。
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のタ（ペンネーム）さまが考案しました。
【使いきり】ソトクソトク
正月に余った切りもちをおやつにアレンジ。
このレシピの生い立ち
東京都江戸川区のレシピです。
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加しています。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のタ（ペンネーム）さまが考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
切りもちを縦半分に切り、皿に並べる。
- 2
水大さじ1(分量外)をもち全体にふりかける。電子レンジ600Wで40秒間ほど加熱する。
- 3
中心が硬い場合は軟らかくなるまで加熱する(竹串がすっと刺さる程度まで)。
- 4
竹串に3のもちを3個、ウィンナー2本を交互に刺す。
- 5
フライパンにごま油をひき、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
- 6
焼き色がついたら弱火にして、合わせておいたコチュジャン、ケチャップ、みりんを加え、絡める。
- 7
器に盛り、ごまを振りかけて完成！
コツ・ポイント
もちは、水をふりかけて少し軟らかくしておくと、串を刺した後にもちが割れにくくなります。
電子レンジから耐熱容器等を取り出す際、火傷に気を付けましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22400826
