時短で簡単☆ケーキの土台(ボトム生地)
このレシピの生い立ち
クッキーをビニールに入れ替えて麺棒などで砕くと必ず破けてクッキーが出てしまい、それが嫌で思いつきました。麺棒で粉々にする→マーガリンを溶かす→混ぜて馴染ませるのと出来上がりは何も変わらず、クッキーを砕く→バターを溶かす→馴染ませるがいっぺんにできます。作業行程が2つも不要です！
時短で簡単☆ケーキの土台(ボトム生地)
このレシピの生い立ち
クッキーをビニールに入れ替えて麺棒などで砕くと必ず破けてクッキーが出てしまい、それが嫌で思いつきました。麺棒で粉々にする→マーガリンを溶かす→混ぜて馴染ませるのと出来上がりは何も変わらず、クッキーを砕く→バターを溶かす→馴染ませるがいっぺんにできます。作業行程が2つも不要です！
アプリでひらく作り方
- 1
私はレアチーズケーキを作る時は必ずこのチョコチップクッキーを使用します。
少しシナモンが効いていてとても合います。 -
- 2
中身は出さず、袋が破けない程度にもみもみして砕きます。(塊があってもOK)
3パックで約100gありました。 -
- 3
ある程度砕いたらビニール袋に入れ替え、マーガリンorバターもいれます。
- 4
600W15～20秒程温めます。
マーガリンが柔らかくなったくらいでOK
この時ビニールが溶けない様に気を付けて下さい。 -
- 5
温かいうちにビニール袋の上からもみもみしてクッキーとマーガリンを馴染ませます。
-
- 6
馴染んだら型に出します。
-
- 7
ビニール袋をひっくり返して手を入れて
ぎゅっぎゅと押し固めます -
- 8
手を入れてるところにスプーンやコップなどを入れて生地をならしても汚れずできます。こんな感じで完成しました。
-
- 9
18cm丸型でこのくらいの厚みになります。
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- 10
18cm型用のレアチーズケーキの材料とボトムも半量にすれば12cmor15cm型が２台作れます。
コツ・ポイント
クッキーの袋の上から指で優しく砕いてください。
多少粗くてもマーガリンが温かいうちにもみもみもすれば馴染んでしっとりします。
つくれぽ
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