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いかとにんにくの芽のベーコン炒め
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いかとにんにくの芽のベーコン炒め-レシピのメイン写真

いかとにんにくの芽のベーコン炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

甲いかのシーズンで良いおつまみの完成です。
このレシピの生い立ち
甲いか1杯500円やっすう!中身を取り出すとき「あっちゃーやった」墨と
ワタを失い、炒め物になりました。

甲いかのシーズンで良いおつまみの完成です。
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いかとにんにくの芽のベーコン炒め

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甲いかのシーズンで良いおつまみの完成です。
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材料

  • 甲いか 1杯
  • にんにくの芽 1袋
  • カットベーコン 75g
  • 炒め油 大さじ1
  • 調味料
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • 塩 お好みの量
  • 黒胡椒 お好みの量
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作り方

  1. 1

    甲いか買いました。

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    中を取り出し皮を剥ぎ、カットします。

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    4~5㎝幅に切った、にんにくの芽を下茹でしておく

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    炒め油でベーコンを炒め

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    いかを入れ色が変わったら、コンソメを加え

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方5写真
  6. 6

    にんにくの芽を加え、塩と胡椒でお好みの味付けにして

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛って完成です。

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方7写真
  8. 8

    いただきま~す。

    • いかとにんにくの芽のベーコン炒め作り方8写真

コツ・ポイント

輸入のにんにくの芽は炒めると水分が無くなり、焦げやすくなります。下茹でしておくと安心です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/04/25 23:19に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン にんにくの芽

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